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わが動的平衡とレジリエンスを信じる自立への橋頭堡

直腸がん、C型肝炎が完治し、これからが今までを決める、、という身の処し方を綴る
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玄米にはヨーグルトがいい!

玄米を食べるようになってから、
ほぼ一ヶ月がたちます。

おなかのすき方が違ってきたような、、
なんとなくカラダにいいという感触があります。

反面、このところ体重が増えつつあります。

しかしダイエットは、記録化さえし始めれば、
コントロールできる自信がありますので、
今は気にしないことにしています。

さて、玄米を炊く前、水につけておく時間は
8時間以上にしています。
白米と違って、なかなか浸透しないからです。

ところでおととい、土曜朝方のTV「ぶらり途中下車」で、
登場したおむすびやさんが、玄米のおむすびも陳列していて、
その小書きに「ヨーグルト入り」とある、、、

なんでも水につけた後、玄米を炊く前に
プレーンヨーグルトを玄米1合につき、おおさじ1杯いれると
おいしくなると
、という話でした。

その日、早速、こわごわ実行してみると、、

ナルホド、ヨーグルトによって、おいしく炊き上がりました。

前に、塩なども入れてみたりしたのですが、
塩分を増やすのは食事療法には逆行する
感じがしていましたので、、、

今回のヨーグルトには、「いいじゃん」と、ほんのり感動しました。

玄米食をとられている方々、一度は試してみる価値がありますよ。
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2006年11月2日から
「持続する志」はいつまでも
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